EMPAQUES Y EMBALAJES

ASPECTOS GENERALES INFLUENCIAS DEMOGRAFICAS, ECONOMICAS Y SOCIALES

Al aumentar el poder adquisitivo de las personas, se demanda más productos empacados y embalados de manera ágil y práctica; esto hace que el consumo se incremente. Hay una tendencia latente hacia hogares conformados por una sola persona, por lo que el volumen de contenido será menor, y los productores se verán obligados a aumentar el número de toneladas de empaque y embalaje. La población mundial crecerá en diferentes proporciones dependiendo de la región geográfica. Esto se traducirá en una mayor demanda de artículos de primera necesidad como detergentes, alimentos y, en consecuencia, de empaques. Las mujeres buscan tener una formación profesional que les brinde una mejorposición social y ventajas económicas, debido a esto, el papel de la mujer ama de casa se irá deteriorando demandando productos de fácil cocción que no genere pérdida de tiempo y le ayude a continuar con sus actividades diarias.

ASPECTOS GENERALES INFLUENCIAS DEL MERCADO Y ACTITUDES DEL CONSUMIDOR

Los ingresos irán aumentando a medida que las personas van avanzando en suescala social, por lo tanto se incrementará el consumo y la demanda, por lo que la utilización de empaques será mayor. Al avanzar en la escala social, el grado de conocimiento será mayor y laexigencia a consumir será más evidente; actualmente podemos ver que la calidadjuega un papel importante dentro de los criterios de selección del consumidor y es un determinante en la lealtad hacia el producto. El empaque es un vendedor silencioso. Ha aumentado la compra en autoservicios e hipermercados, precisamente por elincremento en el nivel de ingresos y por el ahorro de tiempo, esto incide en que las personas compren productos debidamente empacados. El consumidor de hoy elige de acuerdo con sus propias necesidades, expectativas y valores; ésta es la oportunidad que tienen las empresas para conocerlas y satisfacerlas. Lo que lleva a un cambio radical en el diseño y concepto de los empaques de los productos.

ASPECTOS GENERALES INFLUENCIAS TECNOLOGICAS

Están presentes nuevos desarrollos en materiales de empaque y embalaje demenos peso, más económicos, con propiedades de permeabilidad y resistencia adiferentes rangos de temperatura, entre otros, que satisfacen las necesidades y expectativas del cliente, además de preservar la calidad de los productos. Empaques y embalajes con formas y dimensiones específicas que facilitan el proceso de almacenamiento y manipulación de los productos. La adecuación al empaque de códigos de barras para llevar el control de los inventarios y el flujo de la mercancía. Los materiales de empaque y embalaje deben adaptarse a los requerimientos de los productos y contribuir al aumento de la vida útil del mismo.

CONCEPTOS ENVASE

Recipiente que tiene contacto directo con el producto específico, con lafunción de envasarlo y protegerlo.

CONCEPTOS EMPAQUE

Presentación comercial de la mercancía, contribuyendo a la seguridad de éstadurante sus desplazamientos y lográndola vender dándole una buena imagenvisual y distinguiéndola de los productos de la competencia.

CONCEPTOS EMBALAJE

Prepara la carga en la forma mas adecuada para su transporte en losmodos elegidos para su despacho al exterior y para las distintasoperaciones a que se someta durante el viaje entre el exportador y el importador.

CONCEPTOS EMPAQUE VS. EMBALAJE

El empaque es la manera de -El embalaje es la protección delpresentar el producto para la producto durante el transporteventa. y/o almacenamiento.- El empaque esta orientado - El embalaje esta orientadohacia el marketing. hacia la logística.

CLASIFICACION DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE

Los empaques, teniendo en cuenta sus características, se pueden clasificar en:Empaque Empaque Empaque Unidad de primario secundario terciario Carga

OBJETIVOS DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE EMPAQUE

Contiene cierta cantidad de producto. Conserva la permanencia de lascaracterísticas del producto durante la vidadel mismo. Protege el contenido del producto dealteraciones por la acción de agentesexternos. Promueve la venta. Facilita el uso del producto. Proporciona valor de reutilización alcomprador. Facilita el almacenamiento, la distribución yel manejo del producto.

OBJETIVOS DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE EMBALAJE

Proteger las características de la carga ypreservar la calidad de los productos que contiene.Facilitar el traslado de la carga y permitirsu transporte en las mejores condiciones, según el modo que se utilice. Facilita: Manipuleo de la carga. Almacenamiento. Unitarización. Distribución. Tarifas de fletes. Primas de seguro.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE FUNCION SOCIAL

Reducen las pérdidas de productos. Mejoran la eficacia de la distribución de todo tipo de bienes de capital yconsumo, reduciendo los costos de transporte. Facilitan al consumidor la información necesaria sobre las características delproducto y la forma de utilización del mismo. Han permitido el acceso de todo tipo de mercancías a cualquier punto delmundo, facilitando el advenimiento de nuevos modelos de comercialización.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Y EMBALAJE TÉCNICA

Contención. Protección y conservación. Comunicación. Facilidad de fabricación. Comodidad y uso. Almacenamiento y distribución.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE MERCADOLOGICA

Función de Localización: Función de Identificación:Tiene que ver con la forma y Facilitar al consumidor parael aspecto gráfico del que descifre los signosempaque, de forma que sus visibles del empaque ycolores lo hagan visible y similares a losdestacable desde lejos, en que estafunción de una marca. acostumbrado a ver en productos de la misma categoría.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE MERCADOLOGICA

Función de Información: Función de Seducción:Incluye, además de la Incita al deseo para produciretiqueta, de su contenido la compra. Un bonitohabitual y las informaciones empaque atrae la mirada ylegales obligatorias, otros vende.datos complementarios.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE MERCADOLOGICA

Función de Servicio:Conjunto de cualidades de uso o de facilidades de empleo que debe tenerun empaque desde el punto de vista del consumidor. Se percibe despuésde la compra y uso del producto. Envase Mermelada

RIESGOS

Mecánicos: Vibración, trepidación, rotura, oscilación,derrame y colisión. Físicos: Manejo, apilamiento, almacenamiento. Térmicos y Climáticos: Calor, frío, condensación,bruma, moho, humedad, rocío, higroscopia, corrosión. Robo: Saqueo. Manipuleo en Terminales: Aceleraciones ydesaceleraciones indebidas, ladeamiento, caídas. Almacenamiento: Deterioro. Combustión Espontánea: Coco, carbón, copra,harina de pescado, paja, algodón, fósforo. Contaminación: Materiales residuales, olores, cargasincompatibles.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE NECESIDADES DE PROTECCIÓN

Lo primero que debe hacerse, antes de seleccionar un envase o embalaje, esplantearse qué tipo de protección necesita el producto; los que están compuestospor diversos materiales requerirán protección frente a diferentes eventualidades. Acontinuación se enumeran algunos tipos de productos y sus necesidades deprotección más importantes: Tipo de producto Riesgo detectado Frutas y hortalizas frescas. Golpes, magulladuras, exposición a frío y calor. Alimentos desecados, carga seca. Humedad. Alimentos enlatados. Humedad, golpes, magulladuras. Textiles y prendas de vestir. Humedad (moho), insectos (polillas), polvo, suciedad, luz, decoloración, combustión. Productos de madera y enlacados. Rayones (daño en superficie), humedad (moho), rotura, luz (decoloración), combustión. Humedad (manchas superficiales y moho), secado (pérdida de flexibilidad), rayado de la Productos de cuero. superficie. Gres, artículos de hueso, cristal, conchas, Rotura, rayado, desportillado. cerámica, entre otros. Productos metálicos. Humedad (corrosión, deslustre), rayado de la superficie, golpes, magulladuras, rotura. Productos de papel. Humedad, luz, combustión. Paja y productos similares. Humedad, compresión, combustión. Productos de joyería. Pérdida, robo, rotura.